LEGUMBRES DEL CONVENTO

UNA EMPRESA CON HISTORIA

Os voy a contar la historia de Hijas de Pascual Andreu S.L, la empresa de mi familia, envasadora y comercializadora de las famosas ''Legumbres del Convento'', pero...¿Cómo surge esta empresa? Durante cuatro generaciones mi familia se ha dedicado a vender productos alimenticios.
El pionero fue Don Pascual Andreu ''el llustre'' quien a mediados del S.XIX, llenaba un carro de productos valencianos y los llevaba hasta Madrid, donde los vendía. Allí, para no volver de vacío, compraba alimentos difíciles de conseguir en estas tierras, y los traía. En total se pasaba más de un mes viajando en carros envelados tirados por bueyes.

A principios del S. XX se le unió su hijo, Vicente Andreu, que continuó esta tradición y se especializó en el anís en grano (llavoretes), comprado en Andalucía y Extremadura, estos eran vendidos principalmente a las carnicerías y fábricas de anís que existían entre Valencia y Barcelona..
La tercera generación viene representada por Pascual Andreu, nieto del fundador, continuando junto a su hermano y su padre este negocio familiar.
En los años 60, cambia la forma de hacer el licor de anís en las destilerías y seempieza a utilizar esencia y no grano, ante la bajadade ventas, deciden concentrar el negocio en las legumbres, aprovechando sus conocimientos y el aumento de inmigrantes, provenientes de regiones con gran tradición en legumbres como Andalucía y Castilla.
A lo largo del tiempo se van añadiendo productos como arroz, frutos secos, especias, etc.
En el año 2000 se incorpora Amparo Andreu Soler, hija de Pascual, y poco tiempo después para modernizar la empresa se decide la conversión de la Sociedad Limitada. Desde entonces se potencia la distribución al por mayor y al detall, en el local situado en la calle del convento. Se registra la marca Legumbres del Convento, y se inicia, así, una nueva línea de productos acordes con la demanda actual de los clientes. Estos últimos años, ha habido un gran avance en la maquinaria y la informatización del negocio. Desde que tengo conciencia he visto a mi familia luchar para que esta empresa siga adelante, y me gustaría poder seguir sus pasos y ser parte de esta saga familiar, completando la 5ª generación. Actualmentecontamos con cuatro empleados, que trabajan para que esta empresa siga adelante ofreciendo a los clientes una garantía de calidad. En un futuro espero poder aplicar mis conocimientos a esta, nuestra empresa, y poder seguir creciendo con ella.